Zapiekanki, lasagne, pieczenie czy warzywa w aromatycznym sosie – wszystkie te dania wymagają odpowiedniego naczynia do zapiekania. Wybór zależy od rodzaju potrawy, jaką najczęściej przygotowujesz, oraz Twoich preferencji dotyczących materiału i wielkości. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze rodzaje naczyń do zapiekania, by pomóc Ci wybrać to najlepsze.
- Naczynia żaroodporne – uniwersalne i trwałe
- Brytfanny emaliowane i ceramiczne formy do pieczenia
Naczynia żaroodporne – uniwersalne i trwałe
Naczynia żaroodporne wykonane ze szkła to klasyka w każdej kuchni. Są przejrzyste, co pozwala obserwować proces pieczenia, i dostępne w różnych rozmiarach, dzięki czemu nadają się zarówno do małych porcji, jak i dużych dań rodzinnych. Ich największą zaletą jest odporność na wysokie temperatury oraz możliwość przechowywania potrawy w lodówce bez konieczności przekładania jej do innego pojemnika. Naczynia szklane doskonale sprawdzą się do zapiekanek z makaronem, warzywami czy mięsem. Ich wadą może być większa waga i podatność na stłuczenia, jednak odpowiednio używane mogą służyć przez lata.
Brytfanny emaliowane i ceramiczne formy do pieczenia
Brytfanny emaliowane to wybór dla osób, które cenią tradycyjny styl i równomierne pieczenie potraw. Emalia jest bezpieczna dla zdrowia, nie wchodzi w reakcje z żywnością i doskonale przewodzi ciepło. Brytfanny te nadają się zarówno do piekarnika, jak i do serwowania dania prosto na stół – ich klasyczny design świetnie komponuje się z różnymi stylami zastawy stołowej. Z kolei ceramiczne formy do pieczenia wyróżniają się eleganckim wyglądem i zdolnością do długiego utrzymywania ciepła. Idealne do lasagne, pieczonych warzyw czy słodkich zapiekanek. Są łatwe w czyszczeniu, ale bardziej podatne na uszkodzenia niż formy szklane czy emaliowane.