Choć emalia jest trwała, nie jest niezniszczalna. Dbanie o naczynia emaliowane to kwestia kilku prostych nawyków, które chronią powierzchnię i zachowują piękny wygląd. Dzięki temu garnki, czajniki czy patelnie posłużą Ci przez długie lata. Co więcej, dobrze utrzymane emaliowane naczynie może być przekazywane z pokolenia na pokolenie, jako część rodzinnej tradycji. A to przecież najpiękniejszy rodzaj pamiątki – używany codziennie.
Nie używaj ostrych narzędzi ani szorstkich gąbek
Emaliowana powierzchnia może ulec zarysowaniu, jeśli będziesz ją szorować druciakiem lub kroić nożem wewnątrz naczynia. Do mycia najlepiej sprawdzi się miękka gąbka, a przypalenia warto namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem sody lub octu. Jeśli uszkodzisz emalię, mogą pojawić się odpryski, które pogarszają wygląd i skracają żywotność garnka. Dlatego warto unikać agresywnych detergentów i zamiast tego postawić na delikatność i regularność.
Unikaj gwałtownych zmian temperatury
Nie wkładaj gorącego garnka do zimnej wody – to najczęstsza przyczyna mikropęknięć i odprysków. Emalię warto traktować z cierpliwością: podgrzewaj stopniowo i pozwól naczyniom stygnąć naturalnie. Równie ważne jest, by nie stawiać zimnego naczynia bezpośrednio na mocno rozgrzanym palniku. Zamiast tego zwiększaj temperaturę stopniowo – to proste działanie, które znacznie przedłuży żywotność emalii.